万能蒸烤箱 CTP6-10E
分类: Alto-shaam拓膳  发布时间: 2016-01-18 12:28 

万能蒸烤箱 CTP6-10E
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运费 : ¥0.00
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品牌:ALTO-SHAAM

型号:CTP6-10E

电压:380V 

功率:9KW/10.3KW

尺寸:879*906*1072mm

容量:6*GN1/1

产地:美国



四种烹饪模式:

1:蒸汽:30℃ 至 120℃

2:干烤:30℃至300℃

3:蒸烤结合:100℃至300℃

4:回温:120℃至160℃

可插拔式,单点中心温度探针;

三种能率模式:半功率模式、标准节能模式、超强火力模式

自动识别USB设备,从而进行HACCP数据下载,菜单管理以及软件升级;

Combiclean PLUS TM 全自动清洗技术

双向风扇,具备5档不同风速

零间隙设计,可使用户最大程度的利用空间,

额外的防护设计,可大大减少高温对于设备中电子部件的影响

烟熏功能-包括冷烟熏功能




  • 超快速度 – PROpower™ 采用瞬间涡轮加速升温,生产速度比其他 Combi 烤箱快 20%,比传统技术快 80%。
  • 精度和品质 – Absolute Humidity Control™ 系统允许您选择 0-100% 的任何湿度水平,帮助您实现最佳食品品质、质地和产量。自动倒转风扇提供平衡气流,实现理想的产品着色、质地和装饰效果。
  • 零间隙 – 这款组合型烤箱可紧贴任何设备平行放置,节省宝贵空间并减少通风成本。
  • PROtouch™控制 – 自定义的菜谱管理和导航界面,为您带来直观的一键烹饪体验。

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